61 道使用「如下」的食譜
焦糖布丁燒🍮🔥
焦糖布丁燒🍮🔥 嚴媽媽小食記

焦糖布丁燒 燒燒吃很好吃 冰涼涼嘛好吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材:《焦糖層如下》、A.砂糖、A.全蛋、A.冷水、B.牛奶、(蛋黃糊)《燙麵法》、B.熱水、B.鮮奶油、A.牛奶、蛋白、B.砂糖、A.九鬼太白胡麻油(植物油可)、砂糖、B.香草醬、A.香草醬、B.低筋麵粉、B.蛋黃

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肉末皮蛋炒苦瓜
肉末皮蛋炒苦瓜 實習料理生

食材:苦瓜、皮蛋、豬絞肉、快速肉燥(如下)、蒜頭、油蔥酥、蔥、可可粉、辣椒、醬油、鹽、糖、米酒

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酒香臘腸蒸雞-Penny's House
酒香臘腸蒸雞-Penny's House Penny's House

年節吃一道酒香臘腸蒸雞,威士忌的香氣十足,加上台灣新鮮國產白肉雞,鮮嫩美味好好吃!!雞肉還是新鮮的最好吃! 食譜影音線上教學:ht...

食材:食材如下圖

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藍象泰式辣冬粉。下酒菜
藍象泰式辣冬粉。下酒菜 女孩兒-期許天天彩虹食材

藍象料理,是泰式便當的好幫手!

食材:海鮮,都可,如下、透抽、藍象料理包、中卷、檸檬、蝦仁、蔥段、香菇、豆子

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四色綠豆花酥
四色綠豆花酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

「娘娘們⋯請用點心」 最近的消遣⋯除了烘焙料理,就是追劇! 有沒有人和我一樣在追宮廷劇「延禧攻略」,被劇中的「莫蘭色調」燒到了⋯覺得...

食材:油皮、中筋麵粉、糖粉(或砂糖)、無鹽奶油、冷水、調色如下(這款調色用在油皮)、抹茶粉、紫薯粉、藍色食用色料(用牙籤沾)、粉紅色食用色料(用牙籤沾)、油酥、低筋麵粉、內餡、綠豆沙、裝飾、黑芷麻粒

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好吃的蛋黄酥
好吃的蛋黄酥 Joanna爱烘焙

每一年的中秋,蛋黄酥是我必做的一道点心,用来送亲朋好友,蛋黄酥的制作并不难,只是略微复杂些~

食材:水油皮成份如下:、中粉、糖、水、猪油、酥油皮成份如下:

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甜椒鑲肉
甜椒鑲肉 窩窩(wowo mama)

食材:絞肉、蔥、醬汁料如下、薑末、蠔油、醬油、蝦仁、糖、小甜椒、水、胡椒粉、鹽、蒜末

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辣子雞炎炎夏日超級下飯開胃家常菜
辣子雞炎炎夏日超級下飯開胃家常菜 窩窩(wowo mama)

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食材:去骨雞腿、紅黃甜椒、醬汁如下、洋蔥、醬油、醃肉料、蔥、糖、太白粉、蒜頭、水、薑片、辣油(自己特製辣油)、酒、烏醋

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薯仔芝士梳乎厘
薯仔芝士梳乎厘 EAT AT HOME 食·家

薯蓉是一道很常見的配菜,用相同的材料加兩隻蛋白,做了梳乎厘,又會是怎樣的呢? 其實這個鹹版梳乎厘,焗出來充滿蛋白香味,加上巴馬臣芝...

食材:如下、薯仔一個(小)、巴馬臣芝士碎(粉狀)、蛋白、牛油、牛油(放在小鑊中煮溶)、忌廉或牛奶、巴馬臣芝士碎、鹽、黑椒碎

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五福臨門發財糕💰💰💰
五福臨門發財糕💰💰💰 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:各式發糕材料如下

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芒果糯米糍
芒果糯米糍 EAT AT HOME 食·家

一直都想做這個芒果糯米糍,愛它煙煙韌韌,中間的芒果酸酸甜甜,非常美味。今天終於決定決做了,看着YouTube,只要蒸熟粉團,將芒果肉...

食材:如下、糯米粉、粟粉、水、糖、椰漿、油、牛奶、呂宋芒果

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 番茄牛腩薯仔湯烏冬
番茄牛腩薯仔湯烏冬 EAT AT HOME 食·家

佳節熱鬧過後,總想吃一些清淡而自己喜歡的食物。 每年冬天,趁着本地蕃茄和薯仔當造,我都會做這個comfort food, 番茄牛腩...

食材:如下、牛碎腩,切塊、洋蔥,切塊、番茄,、水、紅蘿蔔,切粒、薯仔,切粒、椰菜,切塊、西芹,切粒、烏冬

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砂鍋雲吞雞
砂鍋雲吞雞 EAT AT HOME 食·家

今年的農曆新年,忽然想到做這個作為晚餐,如時間許可的話可用自家製的雲吞呀。https://www.facebook.com/EAT-...

食材:如下、雞殼、水、雞、瑤柱、薑、金華火腿骨(可省略)、小棠菜、金華火腿、金華火腿,切絲、雲吞

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經典肉醬千層麵
經典肉醬千層麵 EAT AT HOME 食·家

在家製麵條,其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉(all purpose flour), 雪櫃中取出兩隻雞蛋,在碗中用叉攪拌,然...

食材:如下、中筋麵粉、蛋、免治牛肉、西芹,切小粒、牛油、紅蘿蔔,切小粒、巴馬臣芝士碎、洋蔥,切碎、牛奶、白酒、罐裝番茄粒,有需要再攪碎、雞湯、水

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糖醋排骨 家常菜
糖醋排骨 家常菜 窩窩(wowo mama)

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食材:小排、蒜頭、醃肉料如下、醬油、米酒、太白粉、糖醋醬汁如下、蒜頭(切末)、糖、醋、水

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泰式椒麻雞
泰式椒麻雞 窩窩(wowo mama)

https://m.facebook.com/wowomama/

食材:去骨雞腿、醃雞料如下、醬油、酒、蛋、太白粉、地瓜粉、沾醬料如下、糖、魚露、檸檬、蒜頭、辣椒、水、香菜

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BBQ慢烤手撕豬肉-零廚藝秒殺料理
BBQ慢烤手撕豬肉-零廚藝秒殺料理 朵瑞絲

這道慢烤手撕豬肉,用叉子就能不費力輕鬆撕開不髒手,一絲一絲卻不乾柴,口感軟嫩多汁,醃漬入味的各式香料讓每一口不只是肉,還有豐富的風味...

食材:梅花肉(豬肩肉)、黑糖*、紅椒粉*、蜂蜜、百里香、番茄醬、油、綜合香料、黃芥末醬、洋蔥、鹽巴、烏斯特醬(替代如下)、蒜、檸檬汁、醇米霖、威士忌、醬油、葡萄醋、水

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台灣牛肉麵
台灣牛肉麵 EAT AT HOME 食·家

掛念台灣的味道,今天動手做了個台灣牛肉麵。 www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/678992...

食材:如下、新鮮牛𦟌、白麵、台灣豆瓣醬、芫茜、豉油 (台灣金蘭陳年)、牛骨、米酒、蔥、薑、玉桂、八角、花椒、陳皮、洋蔥、冰糖、水

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