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梅粉地瓜

梅粉地瓜

描述

梅粉地瓜也算是夜市黃昏市場及夜市必備炸物其中之一,今天洽公路過市場順道買包回來自己DIY,真的大大滿足自己的味蕾.

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食材

步驟

  • 備料(將地瓜去皮切成粗條)

    備料(將地瓜去皮切成粗條)

  • 調粉漿靜至5min左右

    調粉漿靜至5min左右

  • 將地瓜條裹粉漿

    地瓜條裹粉漿

  • 入油鍋炸

    入油鍋炸

  • 炸好了喔(可以用木筷或不鏽鋼筷子插地瓜厚一點的地方,如果很順的插下去表示地瓜已熟)

    炸好了喔(可以用木筷或不鏽鋼筷子插地瓜厚一點的地方,如果很順的插下去表示地瓜已熟)

  • 瀝油後灑上梅粉

    瀝油後灑上梅粉

  • 成品上桌囉!!

    成品上桌囉!!

小撇步

炸時記得不要太大火,否則外焦內不熟喔!!

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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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