梅粉地瓜
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1備料(將地瓜去皮切成粗條) -
2調粉漿靜至5min左右
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3將地瓜條裹粉漿
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4入油鍋炸
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5炸好了喔(可以用木筷或不鏽鋼筷子插地瓜厚一點的地方,如果很順的插下去表示地瓜已熟)
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6瀝油後灑上梅粉
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7成品上桌囉!!
小撇步
炸時記得不要太大火,否則外焦內不熟喔!!
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