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露營鐵板料理|蒙古烤肉

描述

每當露營到了深夜時刻,總是會默默地放火燒幾回~聽見滋滋作響的烤盤聲,隨之散發出的濃郁香氣瞬間就能讓肚子咕嚕咕嚕響了起來!

蒙古烤肉是一種類似鐵板燒的台灣燒烤菜餚,通常是由多種肉類與蔬菜等置於大型平鐵板上拌炒而成,今天使用的是露營界超夯的料理神器【德國 Petromax 鍛鐵燒烤盤】來製作這道蒙古人也想吃的蒙古烤肉。

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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、高麗菜切絲,空心菜切段,紅蘿蔔切絲備用。

    洋蔥高麗菜切絲,空心菜切段,紅蘿蔔切絲備用。

  • 拿一個大鍋,將所有食材通通倒入,調味醬料也倒入拌勻。

    拿一個大鍋,將所有食材通通倒入,調味醬料也倒入拌勻。

  • 把鐵盤預熱,倒入油後,將食材倒入以長筷子進行拌炒至全熟即可。

    把鐵盤預熱,倒入油後,將食材倒入以長筷子進行拌炒至全熟即可。

  • 相當簡單,隨喜好增加食材的料理。

    相當簡單,隨喜好增加食材的料理。

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