百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,016 粉絲

【一人食】白酒蛤蜊義大利麵

【一人食】白酒蛤蜊義大利麵

描述

紅白酒喝不完最好的做法就是拿來做料理
前陣子弄了很多紅酒料理
這次終於換到白酒了
白酒比較適合配上海鮮類的食材
這次就是來做精典的白酒蛤蜊義大利麵

53 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲。蒜頭切末。辣椒去籽切末。香菜切碎。

    洋蔥切絲。頭切末。辣椒去籽切末。香菜切碎。

  • 煮一鍋水加入1大匙鹽,放入義大麵煮約8-9分熟。

    煮一鍋水加入1大匙鹽,放入義大麵煮約8-9分熟。

  • 熱鍋加入1大匙油,放入洋蔥、辣椒、蒜末爆香。
炒至洋蔥呈現半透明。

    熱鍋加入1大匙油,放入洋蔥辣椒末爆香。 炒至洋蔥呈現半透明。

  • 放入吐沙好的蛤蜊並加入白酒。蛤蜊打開後取出備用。

    放入吐沙好的蛤蜊並加入白酒。蛤蜊打開後取出備用。

  • 加入義大利麵與50cc左右的煮麵水。麵煮至喜歡的軟硬度後放入香菜末與少許黑胡椒粉拌炒均勻。

    加入義大利麵與50cc左右的煮麵水。麵煮至喜歡的軟硬度後放入香菜末與少許黑胡椒粉拌炒均勻。

  • 將義大利麵盛盤後擺上蛤蜊即可。

    將義大利麵盛盤後擺上蛤蜊即可。

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

8,723 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,016 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 地瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 瓜仔肉 炒麵 茄子 家常菜 三杯雞 番茄 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 花椰菜 豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 炒飯 金針菇 早餐 菠菜 粽子 酸辣湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 餅乾 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 排骨 香菇雞湯 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 竹筍 滷肉 湯麵 南瓜 糖葫蘆 打拋豬 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 雞胸肉 義大利麵 雞肉 馬鈴薯