[快速] 炒蛤蜊

阿修
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食材

調料1
調料2

步驟

  • 頭、辣椒都切末 九層塔洗淨擦乾,只取葉子

  • 加多點油,熱鍋 將調料1入鍋,小火炒香後再將蛤蜊下鍋,中火快速拌炒

  • 倒入調料2,炒香 然後蓋上鍋蓋,中小火燜煮至蛤蜊全部張開 打開鍋蓋後關火,並立刻加入九層塔拌炒,炒軟即完成

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