百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉小奶
69 食譜 247 粉絲

蔥爆澎湖花菜干

蔥爆澎湖花菜干

描述

涮嘴的料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.花菜干清水沖一沖,泡熱水約15分鐘備用。
2.蒜頭爆香炒豬肉絲加入米酒拌炒至豬肉表面稍有焦色,下花菜干及蒜苗拌炒,下醬汁拌炒加約20c.c水蓋上蓋子燜約3~5分鐘收汁拌炒散上辣椒即可。

    1.花菜干清水沖一沖,泡熱水約15分鐘備用。 2.頭爆香炒豬肉絲加入米酒拌炒至豬肉表面稍有焦色,下花菜干及苗拌炒,下醬汁拌炒加約20c.c水蓋上蓋子燜約3~5分鐘收汁拌炒散上辣椒即可。

小撇步

1.若是用五花肉則先煎五花肉逼出油後再去拌炒蒜頭。
2.五花肉要表面煎至焦黃才下米酒拌炒。
3.若喜歡吃辣一點的朋友可以再炒花菜干與蒜苗的時候一起下辣椒拌炒。

9,561 瀏覽
avatar
劉小奶 69 食譜 247 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 高麗菜飯 滷肉 蒸蛋 玉米濃湯 三杯雞 娃娃菜 家常菜 雞肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 白菜滷 菠菜 早餐 瓜仔肉 打拋豬 金針菇 高麗菜 糖醋排骨 花椰菜 杏鮑菇 炒飯 南瓜 雞胸肉 豆腐 餅乾 台式泡菜 番茄 鮭魚 地瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 竹筍 炒麵 香菇雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 櫛瓜 四季豆 粽子 低脂高蛋白 雞湯 湯麵