【33廚房】花椰菜乾燜肉 33廚房 399 食譜 2,134 粉絲 追蹤 136 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅 食材 花菜乾 200公克 五花肉 300公克 蒜頭 5個 蒜苗 1支 辣椒 1支 調味料 醬油 1大匙 酒 1大匙 糖 1／2茶匙 胡椒粉 1／2茶匙 花菜乾泡水，五花肉切粗條，蒜頭切塊、蒜苗辣椒切段。 將五花肉入鍋乾煸 ，加入蒜頭拌炒爆香，加入2大匙醬油熗鍋，加入半碗的水，加入2大匙的米酒，蓋上鍋蓋燜煮。 將蒜苗切1公分備用，將辣椒切丁備用，將泡水的花椰菜乾下鍋煮。 將花椰菜乾跟五花肉一起拌炒，加入少許的糖，將蒜苗丁與辣椒丁下鍋拌炒30秒，加入少許紹興酒，起鍋前加入少許胡椒粉即可。 2014/05/14 發表 8,645 瀏覽
