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【33廚房】花椰菜乾燜肉

【33廚房】花椰菜乾燜肉

描述

師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

140 說讚

食材

調味料

步驟

  • 花菜乾泡水,五花肉切粗條,頭切塊、辣椒切段。

  • 將五花肉入鍋乾煸 ,加入頭拌炒爆香,加入2大匙醬油熗鍋,加入半碗的水,加入2大匙的米酒,蓋上鍋蓋燜煮。

  • 苗切1公分備用,將辣椒切丁備用,將泡水的花椰菜乾下鍋煮。

  • 花椰菜乾跟五花肉一起拌炒,加入少許的糖,將苗丁與辣椒丁下鍋拌炒30秒,加入少許紹興酒,起鍋前加入少許胡椒粉即可。

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