【33廚房】花椰菜乾燜肉

1 花菜乾泡水，五花肉切粗條，蒜頭切塊、蒜苗辣椒切段。

2 將五花肉入鍋乾煸 ，加入蒜頭拌炒爆香，加入2大匙醬油熗鍋，加入半碗的水，加入2大匙的米酒，蓋上鍋蓋燜煮。

3 將蒜苗切1公分備用，將辣椒切丁備用，將泡水的花椰菜乾下鍋煮。

4 將花椰菜乾跟五花肉一起拌炒，加入少許的糖，將蒜苗丁與辣椒丁下鍋拌炒30秒，加入少許紹興酒，起鍋前加入少許胡椒粉即可。