Whale Weng 82 食譜 384 粉絲 追蹤 糖醋里肌 79 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 里肌肉 1份 洋蔥 1顆 油 適量 塩 1小匙 烹大師 1小匙 白芝麻 些許 醃肉調料 白胡椒 適量 蛋白 3/1 醬油 一大匙 醬汁 蕃茄醬 2匙 糖 2匙 水 2匙 工研醋 1匙 步驟 里肌里逆紋切成條狀 洋蔥切大塊 調好醬汁(蕃茄醬2糖2工研醋1水2)的比例備用 將切好的里肌肉(蛋白、胡椒、醬油)抓醃冷藏至少30分鐘 抓醃完狀態 熱油等待的時間 將肉絲加入2匙太白粉一大匙油再一次抓勻 外表呈現有一層粉 油熱下肉絲半煎半炸的狀態至8成熟 先起鍋備著 多的油先取出,剩餘的油再次使用 下洋蔥炒至些許透明 下肉絲拌在一起 再加入醬汁及塩,烹大師拌炒到醬汁收的差不多即可出鍋 白芝麻點香!甜滋滋的一道菜 差了那麼一點(鳳梨)會更好呷 1.2 萬 瀏覽 2022/02/11 發表