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GREENIS 格麗思
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麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

使用配件
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步驟

  • 小龍蝦洗淨去蝦線。

  • 、乾辣椒洋蔥切段備用。

  • 主鍋裝十字刀頭,倒入15ml油,設定 時間2分|溫度120℃ 熱油。

  • 花椒八角、香葉、洋蔥辣椒倒入主鍋,設定 時間2分|速度2|溫度120℃ 爆香。

  • 將小龍蝦倒入主鍋,淋上15ml油和料酒,設定 時間2分|速度1|溫度120℃ 翻炒

  • 將啤酒、蠔油、豆瓣醬、醬油、白糖和黑胡椒粉倒入主鍋,加入適量水(根據個人對湯汁的需求加水),設定 時間2分|速度1|溫度120℃ 將調料拌勻。

  • 設定 時間15-20分|溫度120℃ 烹煮。

  • 出鍋撒上花或香菜即可,趁熱吃。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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