美國人的家常料理-手抓小龍蝦 因為本身住在美國的關係 學了很多美國的家常好料理 這道手抓海鮮 是美國人經常出現在家裡的一道菜 把所有你想吃的料煮熟 再加上熱奶油拌醬料 直接倒在報紙上 ...

美國人的家常料理-手抓小龍蝦


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因為本身住在美國的關係 學了很多美國的家常好料理 這道手抓海鮮 是美國人經常出現在家裡的一道菜 把所有你想吃的料煮熟 再加上熱奶油拌醬料 直接倒在報紙上 用手抓 全家人一起享用 很值得學的一道料理

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
小龍蝦(或是白蝦)
一斤
德式香腸
四根
荷蘭豆
一碗
馬鈴薯
一顆
大蒜丁
兩湯匙
調味料1-乾料
小茴香粉
一湯匙
匈牙利紅椒粉
兩湯匙
大蒜粉
一湯匙
黑胡椒粉
一湯匙
辣椒粉(愛吃辣再加)
一湯匙
海鮮調味粉
兩湯匙
檸檬胡椒粉
兩湯匙
鹽巴
一湯匙
調味料2
TabaSco
兩湯匙
奶油
半條
  • 1
    小龍蝦洗乾淨 馬鈴薯切塊 (喜歡玉米的人可以加玉米進去)
  • 2
    大火滾煮小龍蝦和馬鈴薯8分鐘
  • 3
    馬鈴薯可以搓透以後 放入香腸 荷蘭豆一分鐘
  • 4
    先把奶油和大蒜丁拿去微波一分鐘 把融化的奶油醬和其餘乾料拌勻
  • 5
    倒乾所有水分 把食材和調味料混合均勻 即可完成
  • 6
  • 7
小撇步

雖然要準備的調味料有點多 不過可以一次先把乾料做好 多做一點放在罐子裡
以後要料理的時候直接放混合好的乾料就好了 會更容易

除了奶油和tabasco其他都算乾料

2018/05/14 發表 3,003 瀏覽
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