高麗菜蕃茄蛋餅

R.的小廚房。
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描述

香味四溢,使用春捲皮但不能煎太久,吃起來口感不一樣。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取一片高麗菜清洗乾淨,切成絲狀。

    取一片高麗菜清洗乾淨,切成絲狀。

  • 用鍋子稍為炒一下,不要太熟顏色變了就放入碗中,不加調味和沙拉油。

    用鍋子稍為炒一下,不要太熟顏色變了就放入碗中,不加調味和沙拉油。

  • 拿一張春捲皮。

    拿一張春捲皮。

  • 鍋子加熱放入少許的沙拉油,要覆蓋整個鍋,下一顆蛋,春捲皮放在上面,用鏟子稍為壓一下煎,然後翻面煎,火不要太大,小火也可以。

    鍋子加熱放入少許的沙拉油,要覆蓋整個鍋,下一顆蛋,春捲皮放在上面,用鏟子稍為壓一下煎,然後翻面煎,火不要太大,小火也可以。

  • 最後放入剛炒過的高麗菜和幾片蕃茄,加入少許的香菇素蠔油和甜辣醬,用鏟子翻面包起來。

    最後放入剛炒過的高麗菜和幾片蕃茄,加入少許的香菇素蠔油和甜辣醬,用鏟子翻面包起來。

  • 完成。

    完成。

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R.的小廚房。 230 食譜 317 粉絲

Mei Ru(Ju.)二十五年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。

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