高麗菜培根蛋餅
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簡單拌一拌就可以完成的早餐
平常媽媽都會準備這簡單的料理來當我們的早餐
這是一道充滿媽媽愛心的料理
利用家裡有的材料，就可以變出好吃的料理喔!!
希望大家都可以做看看這道料理~
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
3片
中筋麵粉
80G
玉米粉
15G
水
100-120CC
蛋
1粒
蔥
1根
培根
1片
鹽巴
少許
胡椒粉
適量
紅蘿蔔
1片
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1首先先將麵粉與水拌勻，可以流動的狀態 -
2將高麗菜和紅蘿蔔都切絲，蔥切末，培根切塊
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3將蔥，高麗菜，紅蘿蔔絲放入麵糊拌勻，之後放入鹽和胡椒粉
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4先準備一個平底鍋，倒入油後，將麵糊倒入平底鍋，中火慢煎，等到底部凝固後，在翻麵煎
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5另外，取一個鍋放入油煸香培根
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6培根有香味後，直接敲入蛋，喜歡起司的人可以在這步驟加入
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7將蛋餅直接倒入蛋的鍋子煎熟，煎熟再切一切
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8起鍋後，可以加醬油糕或者甜辣醬
小撇步
依個人喜歡可以加入玉米或者起司