高麗菜培根蛋餅

Irene Liao
41 食譜 18 粉絲

描述

簡單拌一拌就可以完成的早餐
平常媽媽都會準備這簡單的料理來當我們的早餐
這是一道充滿媽媽愛心的料理
利用家裡有的材料,就可以變出好吃的料理喔!!
希望大家都可以做看看這道料理~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

3片
15G
100-120CC
1粒
1根
1片
少許
適量
1片

步驟

  • 首先先將麵粉與水拌勻,可以流動的狀態

    首先先將麵粉與水拌勻,可以流動的狀態

  • 將高麗菜和紅蘿蔔都切絲,蔥切末,培根切塊

    將高麗菜和紅蘿蔔都切絲,蔥切末,培根切塊

  • 將蔥,高麗菜,紅蘿蔔絲放入麵糊拌勻,之後放入鹽和胡椒粉

    將蔥,高麗菜,紅蘿蔔絲放入麵糊拌勻,之後放入鹽和胡椒粉

  • 先準備一個平底鍋,倒入油後,將麵糊倒入平底鍋,中火慢煎,等到底部凝固後,在翻麵煎

    先準備一個平底鍋,倒入油後,將麵糊倒入平底鍋,中火慢煎,等到底部凝固後,在翻麵煎

  • 另外,取一個鍋放入油煸香培根

    另外,取一個鍋放入油煸香培根

  • 培根有香味後,直接敲入蛋,喜歡起司的人可以在這步驟加入

    培根有香味後,直接敲入蛋,喜歡起司的人可以在這步驟加入

  • 將蛋餅直接倒入蛋的鍋子煎熟,煎熟再切一切

    將蛋餅直接倒入蛋的鍋子煎熟,煎熟再切一切

  • 起鍋後,可以加醬油糕或者甜辣醬

    起鍋後,可以加醬油糕或者甜辣醬

小撇步

依個人喜歡可以加入玉米或者起司

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Irene Liao
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