okii 98 食譜 176 粉絲 追蹤 奶酥酥餅 描述 因為奶酥是我的最愛加上材料取得容易(雖然最近雞蛋缺貨),而油酥皮的食驗也取得想要的比例,所以總合做成奶酥酥餅 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 油皮 低粉 65g 中粉 45g 糖 8g 熱水 65g 油 18g 油酥 低粉 65g 油 24g 奶酥餡 奶粉 50g 糖粉 20g 油 32g 蛋液 14g 步驟 所有分組材料各自拌勻成糰,分8份,油皮包油酥,桿捲兩次再包奶酥餡,接合處朝上,塗蛋液,灑芝麻,送入烤箱,約200度20分即可 如果要好包,油皮的油要改為32g 4,156 瀏覽 2022/01/30 發表