椰子酥餅（全素）
描述
這款我把它和雪Ｑ餅合併，變成雪Ｑ餅夾心餅乾，它不會甜，雖然純素但是非常好吃，這款餅乾因為使用大量的杏仁粉和椰子油，所以非常的酥
會想到把這兩者合併，其實是受到了紐西蘭傳統甜點「LOLLYCAKE」的影響，它是類似餅乾的蛋糕體混著椰子粉，然後中間包著棉花糖，這款甜點給我靈感
這款比之前的奶油餅乾簡單很多，因為不用注意奶油融化，基本上不會失敗
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