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沙茶炒(蝦仁)高麗菜

沙茶炒(蝦仁)高麗菜

描述

沙茶的香氣、鮮甜的高麗菜、Q彈的蝦仁,再加上微辣的口感,嗯!飯可以再多添一些!🤤

12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 高麗菜洗淨切塊(約1.5指節長寬)

蝦子洗淨、去除沙腸。
※可加一小撮塩和玉米粉抓醃。

    高麗菜洗淨切塊(約1.5指節長寬) 蝦子洗淨、去除沙腸。 ※可加一小撮塩和玉米粉抓醃。

  • 大火熱鍋下沙茶醬和油。

    大火熱鍋下沙茶醬和油。

  • 油熱(沙茶起泡) 下蝦仁翻炒。

    油熱(沙茶起泡) 下蝦仁翻炒。

  • 蝦仁表面變色,下高麗菜翻炒均勻。

    蝦仁表面變色,下高麗菜翻炒均勻。

  • 下乾辣椒碎翻炒均勻。

    下乾辣椒碎翻炒均勻。

  • 下塩、水調味,蓋鍋蓋悶1~2分鐘。

熄火,完成。

    下塩、水調味,蓋鍋蓋悶1~2分鐘。 熄火,完成。

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Even's Kitchen 167 食譜 896 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

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