Even's Kitchen 166 食譜 894 粉絲 追蹤 沙茶炒(蝦仁)高麗菜 描述 沙茶的香氣、鮮甜的高麗菜、Q彈的蝦仁,再加上微辣的口感,嗯!飯可以再多添一些!🤤 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 500g 蝦子 100g 沙茶醬 1匙(15g) 乾辣椒碎 1小匙(2g) 油 1匙(15ml) 塩 適量 步驟 準備材料。 高麗菜洗淨切塊(約1.5指節長寬) 蝦子洗淨、去除沙腸。 ※可加一小撮塩和玉米粉抓醃。 大火熱鍋下沙茶醬和油。 油熱(沙茶起泡) 下蝦仁翻炒。 蝦仁表面變色,下高麗菜翻炒均勻。 下乾辣椒碎翻炒均勻。 下塩、水調味,蓋鍋蓋悶1~2分鐘。 熄火,完成。 6,088 瀏覽 2022/01/30 發表