Whale Weng 82 食譜 384 粉絲 追蹤 蕃茄雞蛋麵 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 乾麵 2人份 蕃茄 1顆 雞蛋 2顆 水 適量 油 適量 薑 些許 糖 適量 塩 適量 烹大師 2匙 醬油 1小匙 香油 些許 胡椒粉 適量 步驟 乾麵抓約2人份! 蛋打散加半匙塩拌勻 蕃茄底部畫十字 煮一鍋水先把皮燙起來 切小塊 鍋熱倒一大匙油,先炒蛋!不需全熟先起鍋 同一鍋下薑先炒香 同時乾麵既可開始煮(約4-5分鐘) 蕃茄炒香,邊邊微焦色後!加入一大匙糖,遶2圈蕃茄醬及一小匙醬油炒到有點糊狀後加入剛才煮蕃茄的水再煮滾(加1匙塩及2匙烹大師) 滾完後加入炒好的蛋翻勻 這時麵也差不多熟了,可以試吃看看熟度 下麵拌勻(加入胡椒粉) 起鍋時點香油即可起鍋 很適合給大小朋友吃的一道方便料理呢(加點海苔粉增色) 9,970 瀏覽 2022/01/23 發表