咖哩沙茶炒蘿蔔糕
描述
主題：#語言
蓬鬆的雞蛋、綿密的蘿蔔糕，咖哩的香氣如同連結的所有食材，突顯出口感上層次
世界各地結合不同飲食文化而演變出各種咖哩，
不同的風格及吃法突顯出各地的特色
#咖哩 #蘿蔔糕 #擺渡廚房 #Durrr_TW美味日誌
時間
20
分鐘
熱量
步驟
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用鋁箔紙將蒜頭、鹽、黑胡椒、奶油包覆封好，進烤箱160度20分鐘
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蘿蔔糕切適當塊狀，可半煎炸或炸將蘿蔔糕表面酥脆取出備用！ 這樣外皮較容易扒住醬料！
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蛋液稍微攪拌不用打太均勻，鍋中倒入少許油熱鍋，將蛋液拌炒，炒蛋成型後加入咖哩沙茶醬、糖以及烤好的蒜頭進行拌炒 這時也可加入豆苗或豆芽菜口感更加~
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炒料超好後，加入蘿蔔糕稍微拌勻後再倒入烤蒜頭鋁箔紙中剩餘的奶油即可呈盤
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