黑糖蜜黃豆粉烤年糕

心心 Xinxin
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描述

常見的日式點心黃金組合:黃豆粉+黑糖蜜!之前做了不少茶點,都是搭這個組合一起吃,似乎放在哪裡都很好吃,搭配QQ軟軟的烤年糕果然也非常對味!超詳解圖文食譜:https://bit.ly/33RlrxJ

食材

步驟

  • 準備食材,黃豆粉買現成的,黑糖蜜自己做就好,年糕也有現成的不過自己做也很簡單。
自製日式年糕:https://icook.tw/recipes/401223
自製黑糖蜜:https://icook.tw/recipes/371237

    準備食材,黃豆粉買現成的,黑糖蜜自己做就好,年糕也有現成的不過自己做也很簡單。 自製日式年糕:https://icook.tw/recipes/401223 自製黑糖蜜:https://icook.tw/recipes/371237

  • 因為是甜口味的烤年糕,一次不想吃太大塊,我把原本的年糕又切成一半,剛好是一口一個的大小。

    因為是甜口味的烤年糕,一次不想吃太大塊,我把原本的年糕又切成一半,剛好是一口一個的大小。

  • 先在鋁箔紙上倒幾滴油防沾。

    先在鋁箔紙上倒幾滴油防沾。

  • 用年糕把油抹開。

    用年糕把油抹開。

  • 擺上小年糕塊。

    擺上小年糕塊。

  • 用broil功能450℉/220℃或者最大火,烤10分鐘。

    用broil功能450℉/220℃或者最大火,烤10分鐘。

  • 小年糕澎起來的樣子有夠可愛!他們會長到逼近兩倍高,不過出爐後就會漸漸消風了。

    小年糕澎起來的樣子有夠可愛!他們會長到逼近兩倍高,不過出爐後就會漸漸消風了。

  • 擺盤

    擺盤

  • 擺盤後,大方地灑上黃豆粉。

    擺盤後,大方地灑上黃豆粉。

  • 要吃的時候再淋上黑糖蜜!

    要吃的時候再淋上黑糖蜜!

  • QQ的、香香的、甜甜的,這道適合當下午茶點心,吃了很滿足。

    QQ的、香香的、甜甜的,這道適合當下午茶點心,吃了很滿足。

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心心 Xinxin 142 食譜 1,300 粉絲

心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道: https://youtube.com/@xinxin_cuisine 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常: https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信:[email protected]

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