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庫克貓
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紹興酒香雞腿飯(電子鍋料理)

紹興酒香雞腿飯(電子鍋料理)

描述

這道紹興酒香雞腿飯,準備材料非常簡單,卻超級好吃
將雞腿滴下來的精華湯汁加入米粒中一起炊煮
每粒白飯都吸滿了雞汁,一口酒香雞汁香味的米飯,一口鮮嫩q彈雞腿肉,真是人間美味

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 準備材料
1.紹興酒
2.大雞腿(抹些許鹽巴)
3.蔥(蔥白切段、蔥綠切蔥花)
4.薑片

    準備材料 1.紹興酒 2.大雞腿(抹些許鹽巴) 3.白切段、綠切花) 4.

  • 電鍋倒入醬汁及蔥段、薑片

    電鍋倒入醬汁及段、

  • 大雞腿擺上蒸架,蒸熟

    大雞腿擺上蒸架,蒸熟

  • 雞腿放涼雞皮會變很q彈
鍋內雞汁取出蔥段及薑片備用

    雞腿放涼雞皮會變很q彈 鍋內雞汁取出段及片備用

  • 雞汁加入一大匙薄鹽醬油、一小匙味霖調味(可視自己口味調整)

    雞汁加入一大匙薄鹽醬油、一小匙味霖調味(可視自己口味調整)

  • 將洗好的白米倒入內鍋,將調味完成的醬汁倒入補齊水位線,開始炊煮雞汁飯

    將洗好的白米倒入內鍋,將調味完成的醬汁倒入補齊水位線,開始炊煮雞汁飯

  • 煮好的雞汁飯每粒米飯都吸滿醬汁,超香

    煮好的雞汁飯每粒米飯都吸滿醬汁,超香

  • 雞腿切塊,舖在雞汁飯旁邊,撒點蔥花,如果有蔥酥也可以撒些許,美味可口的紹興酒香雞腿飯就完成囉

    雞腿切塊,舖在雞汁飯旁邊,撒點花,如果有酥也可以撒些許,美味可口的紹興酒香雞腿飯就完成囉

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庫克貓 60 食譜 146 粉絲

做自己愛吃 簡單做簡單吃 做菜也可以很chill很快樂~

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