野犬 738 食譜 4,805 粉絲 追蹤 菠菜炒牛肉 描述 菠菜炒牛肉是簡單又不會失敗的快手家常菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛肉 200g 紹興酒 1大匙 醬油 1大匙 鹽、胡椒 適量 太白粉 1大匙 洋蔥 150g 菠菜 250g 大蒜 2瓣 辣椒 1根 步驟 牛肉逆紋切薄片,以酒、醬油、鹽、胡椒抓醃約10分鐘,放入太白粉拌勻。 加入1大匙的香麻油拌勻。 炒鍋大火將牛肉炒至8分熟盛起備用。 同一鍋用剩下的油脂爆香蒜片和辣椒。 放入洋蔥絲炒到洋蔥變軟。 放入菠菜炒一下,菠菜很快就熟,放回牛肉一起拌炒。 再稍稍以鹽、胡椒調味就可起鍋。 簡單就可上桌的家常菜,好吃又滿足。 1.2 萬 瀏覽 2022/01/04 發表