菠菜炒牛肉

愛寶媽
6 食譜 11 粉絲

描述

把冰箱剩下烤肉用牛肉片
換個方法吃喔(≧∇≦)

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1把
一盒
7-8瓣
適量
適量
兩匙

步驟

  • 牛肉切成絲。 放入空容器中。 倒入些許醬油米酒 和3-4瓣蒜頭末 稍微抓一下。讓它醃漬半小時

  • 菠菜切段。清洗乾淨後 熱鍋前。用玉米粉抓一下牛肉。 薄薄的一層就好。 不然炒起來會“ㄍㄜ ㄍㄜ” 可以開始起鍋熱油囉(≧∇≦)

  • 我建議使用不沾鍋。油可以不用用那麼多。 放入一匙半的油。油熱後放入牛肉快炒。炒至5分熟。撈起備用

  • 此時鍋子不用清洗。 直接放入半匙的油。加入蒜片。爆香。 放入菠菜拌炒。 炒至半熟後。牛肉也可以一起放進來炒囉。 再放些調味。就完成囉 (因為牛肉用醬油醃漬過。有些許的鹹了。所以不用再放太多調味喔 因個人而異 喜歡吃辣的也可以加入辣椒喔)(≧∇≦)

7.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛寶媽 6 食譜 11 粉絲

愛寶媽是個愛在廚房東摸西摸的人。 料理方式非常隨性 有時不會刻意去量大概要多少 方便就好(≧∇≦)

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

藥燉排骨 綠花椰菜 芥菜 電鍋 磅蛋糕 家常菜 麻油 雞蛋豆腐 白菜 雞胸肉 高麗菜 芋頭 蛋糕 鮮奶油 巫婆手指餅乾 白蘿蔔 氣炸鍋 包子 螞蟻上樹 三杯杏鮑菇 娃娃菜 早餐 起司鍋 酸菜白肉鍋 泡菜煎餅 萬聖節餅乾 豬肝湯 羊肉爐 吐司 苦瓜排骨湯 回鍋肉 南瓜饅頭 地瓜球 螃蟹 三杯雞 雞湯 山藥排骨湯 麵疙撘 松阪豬 紅蘿蔔 鱸魚湯 臭臭鍋 麻婆豆腐 餅乾 吻仔魚 四季豆 生菜沙拉 薑母鴨