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香料烤雞排

Name: 香料烤雞排 by viola料理師
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 去骨雞腿排 一片; 蒜頭（切片） 3小瓣; [調味料] 義式香料 1/2小匙; [調味料] 鹽 1/8小匙; [調味料] 糖 1/8小匙; [調味料] 黑胡椒粉 1/8小匙

描述

雞腿肉是很好運用的食材，可以蒸煮、烤焙、煎炒，而且用來帶便當很適合，再復熱的時候口感依然軟Ｑ好吃！運用義式香料來醃製，就可以有異國風味的雞排，經過烤箱烤焙，烤出多餘的油脂，怕胖的人都可以享用喔！

29 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

去骨雞腿排

一片
蒜頭（切片）

3小瓣

調味料

義式香料

1/2小匙
鹽

1/8小匙
糖

1/8小匙
黑胡椒粉

1/8小匙

步驟

準備食材。蒜頭切片
雞腿肉正反面都用調味料抓醃一下，並灑上蒜片。＊醃製的時間可以先預熱烤箱，烤箱設定溫度200度
烤箱溫度到達後，把雞腿肉連不鏽鋼餐盒放入烤箱
15~20分鐘，表面呈現金黃色澤! *也可以用筷子測試是否熟透，輕鬆穿過雞腿肉，即是熟透
充滿異國風味的雞排，美味上桌

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2022/01/07 發表

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VIOLA料理師幸福餐桌書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]

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