ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 義式雞腿排 描述 簡單的調味就可以吃到滿滿的義式風味 很適合拿來帶便當或減重使用 大家快來嘗試看看吧😆 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿排 2片 副食材 蒜頭切薄片 5瓣 調味料 鹽巴 1/3大湯匙 小磨坊義大利香料 1/4大湯匙 黑胡椒粉 些許 步驟 先將雞腿肉劃刀亂筋再將其擦乾 將調味料平均抹在肉的那面並靜置半小時 冷鍋開小火將雞腿肉以雞皮面朝下放入,煎至雞皮金黃且酥脆後翻面煎2分鐘夾起備用 利用剛剛煸出來的雞油以小火來炸蒜片,油炸的過程須一直攪動避免燒焦,等待蒜片金黃色後即可盛起 最後將雞腿肉切塊並灑上蒜片即可收工 1.9 萬 瀏覽 2020/10/04 發表