真素食豚骨拉麵🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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描述

完全以植物性食材熬製的湯頭,燕麥奶為湯底,巧妙的搭配味噌、豆腐乳調味,濃郁順口,讓你喝出健康與美味,Q彈的麵條、微焦的素火腿、超豐富的配料,提升你的味覺層次感,快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fKe3ilC14Bo

份量

1 人份

食材

1束 ​
1朵​
2支
適量​
適量​
適量​
適量​
2片
1/2大匙
10克
1大匙
300克
200C.C

步驟

  • 【刀工/前處理】 1.鮮香菇表面切花。 2.中芹切珠。

  • 【調理作法】
取一鍋水汆燙香菇、秋葵、雨來菇備用。

    【調理作法】 取一鍋水汆燙香菇、秋葵、雨來菇備用。

  • 素火腿用油煎上色備用。

    素火腿用油煎上色備用。

  • 製作湯底:將燕麥奶、水、味噌、醬油、豆腐乳攪拌至味噌完全融化,加熱煮滾備用。

    製作湯底:將燕麥奶、水、味噌、醬油、豆腐乳攪拌至味噌完全融化,加熱煮滾備用。

  • 一鍋水煮拉麵至8分熟後撈起裝碗,,倒入湯底。

    一鍋水煮拉麵至8分熟後撈起裝碗,,倒入湯底。

  • 依序擺上配菜:香菇、秋葵、雨來菇、素火腿、玉米粒、芹菜、芝麻、海苔。即可享用

【特別說明】
喜歡吃辣的朋友,可以加入適量的辣油增添風味。

    依序擺上配菜:香菇、秋葵、雨來菇、素火腿、玉米粒、芹菜、芝麻、海苔。即可享用 【特別說明】 喜歡吃辣的朋友,可以加入適量的辣油增添風味。

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 官方Blog
https://vegan.gys.org.tw/

🌱觀音山 最新活動訊息
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怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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