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愛柴～豚骨醬油味增拉麵-我的懶人法

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愛柴的廚房日記

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不用花時間熬豬大骨湯
也能吃的安心天然的拉麵湯頭
這是我家人氣之一
小孩都說比外面好吃😋

份量

3 人份

熱量

食材

80ml

1000ml

1.5大匙

500ml

1大匙

2大匙

1
1.豬油先炒半顆洋蔥 1顆牛番茄適量高麗菜。豐富湯頭 2.再加入全部食材煮滾後小火再熬個10分鍾就完成湯頭
2
3.拉麵我用台南關廟麵（比較耐煮跟拉麵比較像）拉麵請另外ㄧ鍋煮煮熟馬上泡冷開水更Q 4. 再把麵加上剛煮的湯放上自己愛的料就完成了

小撇步

鮮奶也可用鮮奶油替代會更濃郁ㄛ

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2017/12/23 發表 8,847 瀏覽

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討論

共 3 則

Jessie
醬油的部份一般醬油還是薄鹽醬油呢，謝謝😅
a year ago
作者愛柴的廚房日記
一般
a year ago
Jessie
請問糖是1大匙15ml還是2茶匙共10ml？
另外味增的部份用鰹魚昆布味增也可以嗎？謝謝你
a year ago
作者愛柴的廚房日記
改好了謝謝你
a year ago
Lemon acid
請問味增是用哪個品牌
2 years ago
作者愛柴的廚房日記
我沒特別指定味增一般煮味增湯的都可喔
2 years ago