廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 可樂豬腳 描述 老公家有個不成文的習俗, 只有有人過生日, 就會煮豬腳慶生一下, 這次加可樂含有碳酸,可以使豬腳肉質軟化,糖可以使肉質上色, 果然是色香味俱全又好吃!!! 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 食材 豬前腳 1隻 豬後腳 1隻 可樂 2000cc 蔥 3大根 薑 50g 蒜頭 5瓣 辣椒 1根 滷包 1個 醬料 醬油 2量米杯 蠔油 1量米杯 米酒 1量米杯 步驟 備料 豬腳川燙後,中小火先放少許沙拉油,放入豬腳煎至金黃色 放入薑片、蒜頭、辣椒拌炒一下,加醬油、蠔油、米酒 倒入整瓶的可樂、滷包煮滾 取一快鍋放入,最後放蔥段,中小火煮15分鐘,燜熟20分鐘即可食用 煮好的豬腳顏色很可口 1.5 萬 瀏覽 2022/01/01 發表