馬鈴薯煎餅

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描述

簡易的一人份馬鈴薯煎餅
沒有複雜的調味
輕鬆完成早午餐

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

  • 馬鈴薯切絲,加入蒜末、蛋和全部的調味拌勻即可。

    馬鈴薯切絲,加入蒜末、蛋和全部的調味拌勻即可。

  • 拌勻後。

    拌勻後。

  • 平底鍋加油加熱,倒入全部林食材,旁邊出現略金黃焦狀即可翻面。

    平底鍋加油加熱,倒入全部林食材,旁邊出現略金黃焦狀即可翻面。

  • 翻面後,關小火悶煎4分鐘。

    翻面後,關小火悶煎4分鐘。

  • 悶煎中

    悶煎中

  • 4分鐘後打開蓋子,讓水份散發,再兩面翻面略煎恰恰即可。

    4分鐘後打開蓋子,讓水份散發,再兩面翻面略煎恰恰即可。

  • 完成。可以加沾醬如,蕃茄醬或千島醬都可以。

    完成。可以加沾醬如,蕃茄醬或千島醬都可以。

  • 這是加料䓤花版,也很美味。若要澎澎的,,可再多加1顆蛋。

    這是加料䓤花版,也很美味。若要澎澎的,,可再多加1顆蛋。

小撇步

想要澎澎的感覺,可以再加一顆蛋。

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友善料理 109 食譜 287 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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