馬鈴薯煎餅
吃膩了蘿蔔糕、蛋餅之類的傳統早餐嗎？自己動手做做看馬鈴薯煎餅吧！保證讓你的早餐有不一樣的小確幸在裏頭唷！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
家樂福嚴選馬鈴薯
1000公克
蛋
1顆(粒)
鹽
少許
麵粉
1把
油
適量
-
1 「家樂福嚴選馬鈴薯」徹底洗淨，不去皮，刨成細絲，用乾淨的剪刀把馬鈴薯絲切段，接著打1顆蛋進去，灑上少許麵粉，加入1匙鹽均勻混合。 -
2 準備一支平底鍋，熱鍋後加上少許油，接著將馬鈴薯絲下鍋壓成厚度0.5~1cm的小圓餅狀(直徑不要超過10cm，不然會很難翻面)，用中小火慢慢煎至兩面金黃即可。1公斤的馬鈴薯絲可以煎成非常多片馬鈴薯煎餅，起鍋後灑上自己喜歡的調味料即可食用。
討論共 0 則