馬鈴薯煎餅

Name: 馬鈴薯煎餅 by 家樂福廚房
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 家樂福嚴選馬鈴薯 1000公克; 蛋 1顆(粒); 鹽 少許; 麵粉 1把; 油 適量

家樂福廚房

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1000公克

1顆(粒)

少許

1把

適量

1
「家樂福嚴選馬鈴薯」徹底洗淨，不去皮，刨成細絲，用乾淨的剪刀把馬鈴薯絲切段，接著打1顆蛋進去，灑上少許麵粉，加入1匙鹽均勻混合。
2
準備一支平底鍋，熱鍋後加上少許油，接著將馬鈴薯絲下鍋壓成厚度0.5~1cm的小圓餅狀(直徑不要超過10cm，不然會很難翻面)，用中小火慢慢煎至兩面金黃即可。1公斤的馬鈴薯絲可以煎成非常多片馬鈴薯煎餅，起鍋後灑上自己喜歡的調味料即可食用。