馬鈴薯煎餅

「家樂福嚴選馬鈴薯」徹底洗淨，不去皮，刨成細絲，用乾淨的剪刀把馬鈴薯絲切段，接著打1顆蛋進去，灑上少許麵粉，加入1匙鹽均勻混合。

準備一支平底鍋，熱鍋後加上少許油，接著將馬鈴薯絲下鍋壓成厚度0.5~1cm的小圓餅狀(直徑不要超過10cm，不然會很難翻面)，用中小火慢慢煎至兩面金黃即可。1公斤的馬鈴薯絲可以煎成非常多片馬鈴薯煎餅，起鍋後灑上自己喜歡的調味料即可食用。