【厚生廚房】五香鹹豬肉炒飯

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五香鹹豬肉,不需調味即可快速料理,Q彈紮實的口感,加點時蔬~炒起來香氣四溢喔!

食材

高麗菜 200克
洋蔥 半顆
鹹豬肉 200-300克
白飯 1大碗
米酒 少許
  • 1 鹹豬肉切薄片小丁,洋蔥去皮切小塊。 高麗菜洗淨,切絲。
  • 2 熱鍋後放少許油(可不放),加入鹹豬肉爆香出油份,再將洋蔥放入炒香。
  • 3 續加入高麗菜拌炒,倒少許米酒略煮後加入白飯拌炒,翻動均勻炒香,即可盛起食用。
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小撇步

是否調味視個人喜好!鹹豬肉因有香料調味,較易黏鍋,使用不沾鍋更輕鬆料理。

2013/03/07 發表 1.0 萬 瀏覽

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