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迷你巧克力堅果塔

迷你巧克力堅果塔

描述

加了夏威夷豆和各式堅果的巧克力塔,平衡了巧克力的甜膩感,每一口都有著堅果的香脆咬感,十分好吃。這次做成無敵可愛的迷你版,一口一個,當作派對點心也很適合♪

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份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 量秤好所有材料。巧克力磚切碎狀,熟核桃剝小塊。市售塔皮,從冰箱取出回溫10分鐘。

    量秤好所有材料。巧克力磚切碎狀,熟核桃剝小塊。市售塔皮,從冰箱取出回溫10分鐘。

  • 【塔皮烘烤】烤箱設定170度,先預熱10分鐘。再將迷你塔皮放進烘烤12分鐘。(中途可調頭一次,讓烤色更均勻)

    【塔皮烘烤】烤箱設定170度,先預熱10分鐘。再將迷你塔皮放進烘烤12分鐘。(中途可調頭一次,讓烤色更均勻)

  • 烘烤時間一到,即取出迷你塔皮。

    烘烤時間一到,即取出迷你塔皮。

  • 【[巧克力液]製作】取一小鍋,放進[巧克力碎、動物性鮮奶油],隔水加熱至巧克力融化即可。

    巧克力液製作】取一小鍋,放進[巧克力碎、動物性鮮奶油],隔水加熱至巧克力融化即可。

  • 【填裝組合】取一小湯匙,將[巧克力液]慢慢加進塔皮裡,約裝9分滿。

    【填裝組合】取一小湯匙,將巧克力液慢慢加進塔皮裡,約裝9分滿。

  • 接著,裝飾好[夏威夷豆、核桃、南瓜子],即可移入冰箱冷藏至少4個小時使巧克力液定型。

    接著,裝飾好[夏威夷豆、核桃南瓜子],即可移入冰箱冷藏至少4個小時使巧克力液定型。

  • 甜蜜蜜的巧克力堅果塔~完成♪

    甜蜜蜜的巧克力堅果塔~完成♪

小撇步

1.用的是市售迷你塔皮,直徑4.5cm,購於烘焙材料行。

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一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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