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巧克力堅果塔[新手也能上手]

巧克力堅果塔[新手也能上手]

描述

喜歡這種苦甜苦甜的塔,搭配堅果的香🌰真的一個接著一個😆

100 說讚 1 留言

份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 將低筋麵粉、砂糖、鹽巴混合,把奶油切小塊,用手把奶油及麵粉搓成小顆粒狀,並加入雞蛋用手揉製團狀後放入冰箱冷藏30-40分鐘。

    將低筋麵粉、砂糖、鹽巴混合,把奶油切小塊,用手把奶油及麵粉搓成小顆粒狀,並加入雞蛋用手揉製團狀後放入冰箱冷藏30-40分鐘。

  • 麵團取出,分成一個一個小圓,放入塔模型裡壓好,並在塔皮上戳一個一個小洞。

    麵團取出,分成一個一個小圓,放入塔模型裡壓好,並在塔皮上戳一個一個小洞。

  • 巧克力內餡是把巧克力切小塊隔水加熱,巧克力完全融化後加入鮮奶油快速攪拌均勻

    巧克力內餡是把巧克力切小塊隔水加熱,巧克力完全融化後加入鮮奶油快速攪拌均勻

  • 再分裝倒入塔皮內約八分滿,灑上堅果,烤箱預熱180度烘烤20-22分鐘即可完成。

    再分裝倒入塔皮內約八分滿,灑上堅果,烤箱預熱180度烘烤20-22分鐘即可完成。

小撇步

不喜歡太苦的黑巧克力,可以用純度低的黑巧克力代替,或是在融化巧克力時加入一湯匙砂糖。

1 萬 瀏覽
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Mommy有愛料理👶🏻 68 食譜 657 粉絲

我是一個寶寶的媽咪❤️ 為了讓小孩吃到營養又不過度加工的食品,常會自己研究一些小點心🥧 近期不在台灣,就不用這個網站更新食譜 這是我的youtube,裡面有最新拍的食譜影片 簡單易做!搜尋Aly food就找得到🎏 以下是網址👇🏻 https://www.youtube.com/channel/UCLg-q9mK-acIH0UD6mwuLUw 歡迎大家追蹤📩

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留言

共 1 則
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  • 庭鄭
    庭鄭

    請問一下鮮奶油是動物性還是植物

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