巧克力堅果塔［新手也能上手］
喜歡這種苦甜苦甜的塔，搭配堅果的香🌰真的一個接著一個😆
份量
7
人份
時間
15
分鐘
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將低筋麵粉、砂糖、鹽巴混合，把奶油切小塊，用手把奶油及麵粉搓成小顆粒狀，並加入雞蛋用手揉製團狀後放入冰箱冷藏30-40分鐘。
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麵團取出，分成一個一個小圓，放入塔模型裡壓好，並在塔皮上戳一個一個小洞。
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巧克力內餡是把巧克力切小塊隔水加熱，巧克力完全融化後加入鮮奶油快速攪拌均勻
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再分裝倒入塔皮內約八分滿，灑上堅果，烤箱預熱180度烘烤20-22分鐘即可完成。
小撇步
不喜歡太苦的黑巧克力，可以用純度低的黑巧克力代替，或是在融化巧克力時加入一湯匙砂糖。
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