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Charlotte Huang
128 食譜 338 粉絲

台式紅燒牛肉麵

台式紅燒牛肉麵
17 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蔥切段,蕃茄對切,牛肉切大塊,洋蔥切絲,醬汁調勻

    切段,蕃茄對切,牛肉切大塊,洋蔥切絲,醬汁調勻

  • 在鍋裡放入一點油後,放入大蒜,薑片和蔥段,炒出香味後放入牛肉,煎到兩面都有一點焦,牛肉移出鍋子,放入蕃茄(切面朝下)和洋蔥絲,炒約三分鐘後放回牛肉和所有的醬汁,加水蓋過牛肉後煮至滾,以小火煮約一小時後,關火悶約30-40分即可

    在鍋裡放入一點油後,放入大片和段,炒出香味後放入牛肉,煎到兩面都有一點焦,牛肉移出鍋子,放入蕃茄(切面朝下)和洋蔥絲,炒約三分鐘後放回牛肉和所有的醬汁,加水蓋過牛肉後煮至滾,以小火煮約一小時後,關火悶約30-40分即可

  • 以滾水將麵條煮滾,青菜燙約30秒,放入碗裡再淋上牛肉湯即可

    以滾水將麵條煮滾,青菜燙約30秒,放入碗裡再淋上牛肉湯即可

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Charlotte Huang 128 食譜 338 粉絲

It’s my cooking life in Sydney. Love cooking and baking to create my own dish. Hope to learn more from everyone here 😋😋

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