【蜂蜜泡泡球麵包】日本KNEADER烘焙

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描述

【蜂蜜】純天然食品, 營養極其豐富, 不僅含有多種人體所需的營養物質, 又有美麗的色澤及其自然的甜味, 搭配麵包食用, 美味又健康~

食材

  • 將麵糰材料放入日本KNEADER精揉機PK2028T, 設定速度4, 時間 20分鐘, 攪拌成麵糰, 靜置60分鐘後排氣.

    將麵糰材料放入日本KNEADER精揉機PK2028T, 設定速度4, 時間 20分鐘, 攪拌成麵糰, 靜置60分鐘後排氣.

  • 麵糰取出, 分成數個小麵糰, 塑型成小圓, 相鄰放置於烤盤上.

    麵糰取出, 分成數個小麵糰, 塑型成小圓, 相鄰放置於烤盤上.

  • 放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

    放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

  • 放入烤箱, 設定溫度180度, 烤15分鐘.

    放入烤箱, 設定溫度180度, 烤15分鐘.

  • 將烤好的麵包, 塗上蜂蜜即完成.

    將烤好的麵包, 塗上蜂蜜即完成.

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