日式菠蘿麵包
描述
在YouTube上看到這食譜，於是家人就有口福了！謝謝youtuber分享。
步驟
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約825克重甜麵糰攪拌好，可以進入醱酵階段了。
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醱酵好要分割囉！11等分，每等分75公克。麵糰可以在70-80公克左右，都可以使用。
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菠蘿皮的製作：皮的製作在麵糰製作前製作好，放入冰箱。YouTube製作每個20公克。
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準備蓋菠蘿皮！
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日式菠蘿皮會沾裹白砂糖。
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還在和烤箱培養感情ing~
小撇步
各種配方甜麵糰不拘。
溫度真的不要再問，因為我也還在跟我的烤箱在培養感情中🤣😅
如果喜歡厚一點的脆皮，也可以自行增量。
