果汁醃白蘿蔔泡菜(冬季時令

Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 削皮完切丁

    削皮完切丁

  • 切丁

    切丁

  • 灑上兩池鹽巴 
混合均勻後 放旁邊30分鐘 
讓他自己 流湯 流水 流汗💦

    灑上兩池鹽巴 混合均勻後 放旁邊30分鐘 讓他自己 流湯 流水 流汗💦

  • 柳丁皮洗淨
擦乾切絲

    柳丁皮洗淨 擦乾切絲

  • 辣椒切碎

    辣椒切碎

  • 糖先跟熱水混合
溶解後再加其他調料🧂

    糖先跟熱水混合 溶解後再加其他調料🧂

  • 其他配料

    其他配料

  • 鮮榨柳丁汁🍹

    鮮榨柳丁汁🍹

  • 30分鐘後
把殺青蘿蔔壓乾
後
沖水一次

    30分鐘後 把殺青蘿蔔壓乾 後 沖水一次

  • 再壓乾第二次
泡熱水 30秒

    再壓乾第二次 泡熱水 30秒

  • 第三次壓乾 備用

    第三次壓乾 備用

  • 將所有的材料混合完
放進罐子裡
湯汁要淹過蘿蔔
放冰箱 1-2天就可以食用了

    將所有的材料混合完 放進罐子裡 湯汁要淹過蘿蔔 放冰箱 1-2天就可以食用了

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