百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 Lori 午後。食記
218 食譜 499 粉絲

醬烤豆腐+辣味增時蔬

醬烤豆腐+辣味增時蔬

描述

今天來餐無肉日吧!
烤的表層酥酥的豆腐,很好吃~~
但請別像我的照片一樣兩塊疊一起(我只是為了拍照好看些),不然壓在下面的豆腐酥酥的表層都被上面那塊的熱度融化了~~~

10 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 板豆腐放在5張廚房紙巾上,在豆腐上放盤子,盤子上放重物15-20分鐘,壓出板豆腐的水分。把板豆腐擦乾,抹上鹽,胡椒粉,再刷上(海鮮XO醬+蠔油+花+白芝麻),烤盤舖防沾烤紙,200度烤20-30分鐘,最後3分鐘時再灑點花烤,好

  • 茄子切塊泡水去澀味,四季豆川燙15分鐘撈起,紅黃椒川燙一下去農藥。熱鍋放麻油,放茄子蓋蓋煎3-5分鐘(不要一直翻動),開蓋放切條紅黃椒+四季豆+(味增1:1味霖 + 魚露一點+甜辣醬一些+一小匙水),炒到收汁,好

4,932 瀏覽
avatar
Lori 午後。食記 218 食譜 499 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 排骨 三杯雞 菠菜 雞湯 炒麵 竹筍 馬鈴薯 金針菇 台式泡菜 粽子 高麗菜飯 茄子 餅乾 早餐 麻婆豆腐 香菇雞湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 鮭魚 地瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 家常菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 豆腐 四季豆 炒飯 義大利麵 雞胸肉 雞肉 酸辣湯 糖葫蘆 滷肉 小黃瓜 蒸蛋 番茄 娃娃菜