麻辣火鍋

Name: 麻辣火鍋 by 小磨坊
Ingredients: 麵條 100 克; 肉片 60 克; 鴨血 200 克; 板豆腐 200 克; 水 700 毫升; 小磨坊川味麻辣鍋醬 1 包; 金針菇 半 包; 茼蒿 1 把

描述

以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製而成的小磨坊川味麻辣鍋醬，湯頭濃醇厚實，最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋，多汁入味，直叫人大呼過癮。

10 說讚

食材

麵條

100 克
肉片

60 克
鴨血

200 克
板豆腐

200 克
水

700 毫升
小磨坊川味麻辣鍋醬

1 包
金針菇

半包
茼蒿

1 把

步驟

材料準備
鴨血、板豆腐依包裝指示洗淨後，切適口大小備用。
燒開一鍋滾水，川燙切塊鴨血和板豆腐後撈起。
另起一深鍋，放入水及小磨坊川味麻辣鍋醬拌勻，加入鴨血和板豆腐小火煮15分鐘，煮滾後接著加入肉片、麵條等食材煮熟後，即可上菜。

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2022/03/22 發表

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