麻辣鴨血菇菇鍋
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最近天氣轉涼了，是時候來煮個麻辣鴨血鍋，這次結合了好菇道的雪白菇，來做出這道帶勁又夠味的麻辣鴨血鍋，喜歡吃辣的朋友，千萬不能錯過唷~
食材
雪白菇
1包
鴨血
1塊
臭豆腐
6塊
大陸妹
2株
銀芽
100克
牛肉片
1盒
豆皮
2片
薑片
適量
蔥
適量
香菜
適量
蝦米
適量
大骨高湯
1000cc
醬油
適量
柴魚粉
適量
辣豆辦醬
2-3匙
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1備好雪白菇和其他所需的食材... -
2下油鍋先爆香薑片，然後再加入蝦米、蔥白一起爆香，依序加點醬油、辣豆瓣醬，最後加入1000cc大骨高湯，燒開後把臭豆腐、鴨血通通下鍋煮至入味...
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3最後把牛肉片、雪白菇、豆芽菜、大陸妹通通一起下鍋煮熟，加點柴魚粉即可關火，完成這道"麻辣鴨血菇菇鍋"囉~
