Mona 5 食譜 34 粉絲 追蹤 鹹蛋皎白筍 描述 金沙系列中我最喜歡的一組,比起苦瓜、雞蛋豆腐,都還簡單又好吃😋 #素食 #蔬食 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 皎白筍 4根 鹹蛋 2顆 蒜頭 適量 蔥 適量 步驟 鹹蛋黃跟蛋白先分離 加點油炒香蛋黃至冒泡 切小塊的皎白筍、蒜、蔥一起下去炒一下,加一點水蓋上蓋子讓皎白筍悶熟。 將蛋白加進去一起炒一下即可 (如果怕太鹹蛋白可以少加一點) 小撇步 鹹蛋直切半,再用湯匙挖出整個蛋白比較快 5,562 瀏覽 2021/12/02 發表