《第一次就上手》金沙筊白筍 在家就可做的餐廳料理

《第一次就上手》金沙筊白筍


Ken Tseng
11 食譜 18 粉絲
收藏 1,255 留言 0
12 人跟著做
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100

在家就可做的餐廳料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
5根
1小匙
1小匙
2粒
1匙
1匙
1匙
1匙
1小匙
  • 1
    起鍋依序下香油、1碗水(或高湯)、鹽、筊白筍後蓋上鍋蓋煨煮至筊白筍收汁後備用
  • 2
    鍋熱下油、鹹蛋黃、蒜末拌抄至冒泡狀
  • 3
    下已煨煮好的筊白筍拌抄、再加辣椒、薑末、香菜、蔥花
  • 4
    加一點香油起鍋
小撇步

1.筊白筍只用白色部份,洗淨後須將光滑表皮刨除(薄刨)
2.只需用到鹹蛋黃,鹹蛋白不用,以避免口味過鹹
3.鹹蛋黃須先壓揉成泥餡狀備用

2013/08/18 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Ken Tseng
11 食譜 18 粉絲

有 12 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋百香果泡麵水波爐獅王洗碗精奇亞籽洛神花檸檬鳳梨酥WMF快力鍋壽司芋頭普格義大利麵醬便當蛋捲南瓜濃湯早午餐冰淇淋減肥餐滷味芒果水果鮑魚馬卡龍3M真空保鮮盒披薩蜂蜜棉花糖鳳梨臭豆腐燒肉牛肉麵素食Bosch廚師機奇異果舒肥機拉麵紅豆芭樂微波爐虎牌電子鍋枸杞迷迭香壽喜燒火龍果史雲生雞湯涼拌小黃瓜土豆