白醬什錦麵包塔佐沙拉

viola料理師
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描述

忙碌的現代人,往往一餐攝取的營養可能不太足夠!
可以在製作料理時,稍微構思一下!把蔬菜、澱粉、蛋白質、堅果、水果等營養都放入。
吃得營養均衡,每天的活力更充足!分享一道用全麥土司製作的餐盤料理!
我覺得這道料理簡單加入,烹大師鰹魚風味來調味會讓這道料理更能帶出自然的鮮鹹味,一次幫你補足所有營養美味喔!👉烹大師愛料理動手做募集活動
https://www.pr.icook.tw/hondashi

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

內餡調味料
白醬自己煮
30g
300ml
1/2小匙
1/2小匙

步驟

  • 準備食材
洋蔥切末、番茄切小丁、雞腿肉切小丁、生菜洗淨備用

    準備食材 洋蔥切末、番茄切小丁、雞腿肉切小丁、生菜洗淨備用

  • 處理吐司塔部分,先把全麥土司,每一邊切一刀

    處理吐司塔部分,先把全麥土司,每一邊切一刀

  • 準備圓模,把全麥土司放入圓模中,放入烤箱用150度,烤12分鐘。
*這動作主要是把吐司定型

    準備圓模,把全麥土司放入圓模中,放入烤箱用150度,烤12分鐘。 *這動作主要是把吐司定型

  • 烤土司的時候,可以進行炒內餡的動作。
洋蔥末、雞肉丁、蕃茄丁、玉米粒,放入鍋中拌炒
*主要讓雞腿肉炒熟成,出水的料炒至乾爽。

    烤土司的時候,可以進行炒內餡的動作。 洋蔥末、雞肉丁、蕃茄丁、玉米粒,放入鍋中拌炒 *主要讓雞腿肉炒熟成,出水的料炒至乾爽。

  • 內餡炒好後,最後加入烹大師鰹魚調味料進行調味,味道可以後,內餡就算完成。

    內餡炒好後,最後加入烹大師鰹魚調味料進行調味,味道可以後,內餡就算完成。

  • 製作白醬
奶油放入鍋鍋中,小火加熱到融化,接著把高筋麵粉放入拌炒均勻,再分次加入牛奶煮到醬汁濃稠,煮白醬的過程請確實攪拌,才不會結塊

    製作白醬 奶油放入鍋鍋中,小火加熱到融化,接著把高筋麵粉放入拌炒均勻,再分次加入牛奶煮到醬汁濃稠,煮白醬的過程請確實攪拌,才不會結塊

  • 把內餡填入步驟三,烤過的吐司塔中

    把內餡填入步驟三,烤過的吐司塔中

  • 再鋪上白醬、起士塊、少許玉米粒,再放入烤箱中!
用200度烤10分鐘!
*烤箱不需要預熱

    再鋪上白醬、起士塊、少許玉米粒,再放入烤箱中! 用200度烤10分鐘! *烤箱不需要預熱

  • 烤好的白醬什錦麵包塔配上生菜沙拉、水果盤,就是營養充足的一餐

    烤好的白醬什錦麵包塔配上生菜沙拉、水果盤,就是營養充足的一餐

  • 一道一餐,美味上桌

    一道一餐,美味上桌

小撇步

1.烹大師鰹魚調味料各大連鎖超市皆有販售,了解更多:

2.「國健署」建議#全榖雜糧 #豆魚蛋肉類 #蔬菜 #水果 #乳品 #堅果種子

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#鰹魚風味 #昆布風味 #干貝風味
#Ajinomoto #台灣味之素

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viola料理師 710 食譜 8,314 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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