浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 白糖糕 / 炸湯圓 描述 影音食譜連結:https://youtu.be/6jJ54PPSq4g 市場賣白糖粿的攤攤,總是大排長龍,自己做其時實很簡單.... 利用原本的材料順道分享炸湯圓 #素食 #蔬食 59 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 糯米粉 300克 細砂糖 50克 水 250克 餡料、沾粉 花生粉 適量 芝麻粉 適量 紅豆餡 適量 糖 適量 步驟 所需食材 糯米粉+糖+水,拌勻成棉絮狀後 再手揉成麵糰,揉成條狀,分成30克1顆 湯圓:麵糰揉圓壓扁,包入餡料後,揉圓即可(紅豆餡、芝麻糖粉或花生糖粉) 白糖粿:將麵糰搓成條狀即可 油炸至膨起,成金黃色即可 炸好後,沾裹花生粉或芝麻粉即可享用 美味上桌 1.5 萬 瀏覽 2021/12/01 發表