鮮人參雞湯

sumi
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描述

鮮人參與乾的不同香氣,清爽土味.我不敢吃紅棗,但需要一些甜味而加點味霖.
湯頭帶人參香氣而不苦,清爽鮮美.補身好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材

步驟

  • 雞腿塊川燙沖洗,鮮人參洗淨備用.

    雞腿塊川燙沖洗,鮮人參洗淨備用.

  • 取快鍋,放入步驟1與剩下所有材料,加蓋加壓5分鐘,熄火待洩壓.

    取快鍋,放入步驟1與剩下所有材料,加蓋加壓5分鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋撈起浮黃色大油脂,再加熱即可.

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