彩椒鑲肉

Charlotte
173 食譜 200 粉絲

描述

可以熱食也可冷食,
可以配看電視也可以配啤酒,
可以配飯也可以夾饅頭,
太多的可以,所以成了不吃不可。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10條
1盒
1匙
1匙
1匙
1匙
3匙

步驟

  • 選二種不同顏色的椒去籽,粗端切平,尾端用刀畫條缐。
絞肉放一點點蒜頭及一點醬油,不要過重的味道,才不會失去椒香。

    選二種不同顏色的椒去籽,粗端切平,尾端用刀畫條缐。 絞肉放一點點蒜頭及一點醬油,不要過重的味道,才不會失去椒香。

  • 將調好的絞肉放入一個塑膠袋,角落剪一個小洞(擠奶油花、美奶滋的方式)。

    將調好的絞肉放入一個塑膠袋,角落剪一個小洞(擠奶油花、美奶滋的方式)。

  • 擠入彩椒中。

    擠入彩椒中。

  • 放入油鍋內先煎。

    放入油鍋內先煎。

  • 煎至八分熟,將調味料(醬油、豆瓣醬、糖、水)倒入,收汁。

    煎至八分熟,將調味料(醬油、豆瓣醬、糖、水)倒入,收汁。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

椒尾部記得畫一刀,比較容易熟。

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Charlotte 173 食譜 200 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養

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