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緊張
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[緊張的]泰式僞舒肥雞胸(免舒肥機)

[緊張的]泰式僞舒肥雞胸(免舒肥機)

描述

雞胸肉是很好的高蛋白食材,但是常常會因會不小心煮過頭,然後.....超級柴😥,加上雞胸肉本身又沒有什麼味道,所以也不是太常買來吃😌,這裡提供一種可以把雞胸肉煮的柔軟又充滿風味的料理食譜供大家參考😍

21 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

泰式醬汁

步驟

  • 將熱水燒至大滾,將雞胸肉放入關火,放置40分鐘。取出後靜置放涼後,切開後置於冰箱備用(務必使肉呈現白色,不要吃到生雞肉)。

    將熱水燒至大滾,將雞胸肉放入關火,放置40分鐘。取出後靜置放涼後,切開後置於冰箱備用(務必使肉呈現白色,不要吃到生雞肉)。

  • 將洋蔥逆紋切開,加入1匙鹽,待洋蔥出水後以淨水洗淨,放入冰水中備用。

    洋蔥逆紋切開,加入1匙鹽,待洋蔥出水後以淨水洗淨,放入冰水中備用。

  • 將雞胸肉、洋蔥、橄欖油與泰式醬汁充分混合,就可以吃囉🤤

    將雞胸肉、洋蔥橄欖油與泰式醬汁充分混合,就可以吃囉🤤

小撇步

雞胸肉容易煮過頭,使用溫水燜煮的方式可以有效避免雞胸肉烹煮他過頭,但需要非常注意不要雞胸肉沒熟時就拿來吃,永遠記得「吃的健康比好吃更重要」呦~~👍

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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