百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ping品料理
152 食譜 436 粉絲

金針菇肉捲

金針菇肉捲

描述

這是一道清爽又下飯的簡單料理,只要花一點點時間就可以上手!
歡迎來到Karen私房菜 https://icook.tw/users/karenhptw

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 取一小搓金針菇
2.取梅花肉片捲起
3. 放入盤中...備著

    1. 取一小搓金針菇 2.取梅花肉片捲起 3. 放入盤中...備著

  • 1. 起油鍋,放入肉捲(肉捲收口朝下煎,為了固定形狀) 2. 封口定形之後再一直翻轉煎,使其煎半熟(主要是為了固定肉捲的形狀) 3. 定型之後起鍋

  • 1. 下[調味料]煮滾
2. 下[肉捲]上色、收汁
3. 起鍋前下蔥末、再滴入少許香油
4. 呈盤(把鍋內的醬汁全面淋在肉捲上)
5. 上菜

    1. 下調味料煮滾 2. 下[肉捲]上色、收汁 3. 起鍋前下末、再滴入少許香油 4. 呈盤(把鍋內的醬汁全面淋在肉捲上) 5. 上菜

小撇步

這道金針菇肉捲,可以換成其他配菜,比如:高麗菜肉捲、秋葵肉捲、雞蛋豆腐肉捲...等等。
是一道非常好變化又容易上手的料理
醬汁是[壽喜燒]和[照燒」醬汁的比例變化...很多菜品都可以用得上!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Ping品料理 152 食譜 436 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 粽子 打拋豬 馬鈴薯 糖葫蘆 家常菜 餅乾 番茄 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜 杏鮑菇 台式泡菜 酸辣湯 雞胸肉 玉米濃湯 南瓜 茄子 豆腐 湯麵 蒸蛋 雞湯 炒飯 麻婆豆腐 鮭魚 三杯雞 白菜滷 滷肉 糖醋排骨 高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 竹筍 菠菜 香菇雞湯 早餐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 小黃瓜 金針菇 娃娃菜 瓜仔肉 義大利麵 雞肉 炒麵