♥ 古早味蔥油雞
小小電鍋出好料理囉
古早味的蔥油雞，這名字一定聽了都很熟悉
常常會有老一輩的人買來拜拜
或是辦桌時常出現在菜單裡，超級下飯好吃
特別是蒸好的雞汁....格外美味 ♥
今天不用到外面，在家就可以自己動手做唷
非常容易上手唷 ~☆
食材
大雞腿
1隻
蔥(切斜段)
適量
油
少許
調味料
米酒
少許
醬油
少許
香油
少量
薑片
數片
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1 將雞腿洗淨過水川燙 -
2 切塊後，加入調味料即可入鍋蒸
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3 外鍋1杯水
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4 蒸好的雞腿會出很多雞汁唷!超級美味可口 (其實直接這樣吃也是可以唷)
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5 將少許的油燒熱
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6 倒入蔥油雞上~
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7 好吃的蔥油雞簡單上桌囉^_^
![切塊後，加入[調味料]即可入鍋蒸](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/146867/large_a9d8093ec6bb4bcb.jpg)
小撇步
A.雞腿川燙後可去除血水，也可讓雞肉叫好剁塊唷
B.蔥要切段或是切絲都可!
C.若是數量較多的塊雞，記得外鍋水要多點~蒸久點
以免沒熟唷! 基本上雞腿肉比較不容易過老所以可以多蒸點時間
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