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咖哩茄子四季豆(S&B特製咖哩粉)

咖哩茄子四季豆(S&B特製咖哩粉)

描述

咖哩和辛香料滿滿的炒絞肉,加入微炸的茄子四季豆鹹香夠味的下飯菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蒜頭、辣椒切末、茄子切條、四季豆切段備用。

    準備食材、頭、辣椒切末、茄子切條、四季豆切段備用。

  • 起少許油下茄子過油撈起。

    起少許油下茄子過油撈起。

  • 四季豆下鍋炸約水份變少即可撈起濾油。

    四季豆下鍋炸約水份變少即可撈起濾油。

  • 起熱鍋下絞肉炒至變色。

    起熱鍋下絞肉炒至變色。

  • 再下蒜末、辣椒末炒出香味。

    再下末、辣椒末炒出香味。

  • 再下1/2湯匙的S&B咖哩粉炒勻。

    再下1/2湯匙的S&B咖哩粉炒勻。

  • 再下2湯匙蠔油快炒。

    再下2湯匙蠔油快炒。

  • 倒入炸好的茄子、四季豆翻炒。

    倒入炸好的茄子四季豆翻炒。

  • 再下1茶匙咖哩粉翻炒均勻完成。

    再下1茶匙咖哩粉翻炒均勻完成。

  • 擺盤上桌即可食用。

    擺盤上桌即可食用。

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熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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