乾燒咖哩茄子【S&B金牌咖哩塊】

小喬君Joyc

457 食譜 1,712 粉絲

乾燒咖哩茄子【S&B金牌咖哩塊】

描述

咖哩含有多樣的辛香料,其中的薑黃素可以提高免疫力
防疫期間是不錯的選擇飲食唷~咖哩入菜簡單好味道,氣味芬芳,又可以促進食慾呢~~

39 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

愛思必金牌咖哩(純素辣味)

1/2小格
圓茄

1顆
蔥花

1大匙
鹽巴

1/2小匙

步驟

準備材料,我是使用S&B 愛思必金牌咖哩(純素辣味),自然的純素食風味單純美味,和蔬菜一起搭配很合唷~~
愛思必金牌咖哩(純素辣味)一盒有2部分,共有4格X2 ,輕鬆好取用,用量1/2小格, 純素辣味口味更加爽口微微的辣味更能促進食慾! 切小小片更好融化加進熱水融化備用 (1/2小格+50cc的熱水)
圓茄切0.3CM厚度備用
平底鍋薄薄的油先煎香茄子片. 灑上薄薄鹽巴(不要太多唷因為咖哩本身也有鹹味)
煎到茄子開始出水變得有點透明狀再翻面繼續煎
雙面煎過後略有焦香味後,在淋上剛剛調好的咖哩醬水,咖哩的醬汁的味道讓茄子吸收,最後醬汁濃縮後在灑上蔥花即可~
很簡單又很有咖哩味道的茄子料理,爽口不膩, 吃茄子也可以多一種變化~~