麻油雞米糕 （鴨肉亦可）
步驟
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備料 雞腿切塊、將切薄片、糯米洗乾淨瀝乾備用。
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熱鍋下麻油將薑片小火煸炒至捲邊即可。
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1.下雞肉炒至半熟。 2.下調味料鹽巴及味精。可以偏鹹
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加入洗好的糯米一起拌炒均勻後試吃鹹度要比平常吃的在鹹一點。
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1.移至電鍋內鍋，加入1.1杯的米酒及水1杯總水量大約淹過米一些些即可。 2.放入大同電鍋外鍋2杯水，跳起後悶20分，拌勻後再用外鍋一杯水煮第二次。跳起後悶10分。完成
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完成
小撇步
雞肉可換成鴨肉也很美味。
